گل زرد

توضیحات

گل زرد با نام علمی Rosa foetida hermann و با نام محلی دلیقا یکی از گیاهان خوراکی خودرو و متعلق به خانواده گل سرخ می باشد. وجود تیغ های تیز و برنده در سطح بوته ها و ساقه های درختچه های این گل به عنوان سلاحی محكم در برابر دندان حیوانات اهلی و وحشی بوده و این گل را از گزند آنها مصون می دارد. این ویژگی موجب می شود تا گل نیازی به مراقبت های مختلف از سوی پرورش دهندگان آن نداشته باشد.

ویژگیهای ریخت شناسی گل زرد

این گل به صورت درختچه هایی به ارتفاع 80 تا 120 سانتیمتر و دارای دو شکل تیغ می باشد. ساقه این گیاه بصورت ایستاده با شاخه های محکم و ایستاده یا خمیده دارای تیغ های محکم و در قاعده کمی عریض یا باریک و نازک است. برگ این گیاه دارای برگچه های تخم مرغی در حاشیه دندانه دار، دمبرگ کرک دار و غده پوش، شامل تیغ های چنگکی یا خمیده گوشوارکها باریک و در انتها دور از هم هستند.

گیاه گل زرد در سطح رویی قرمز، قرمز نارنجی و در سطح پشتی زرد گوگردی و گاهی تماما زرد است. میوه این گیاه بصورت کروی می باشد. این گیاه در آذربایجان، کردستان، همدان، اصفهان، شیراز و تهران قابل رویش می باشد. و در استان کرمانشاه در کرند غرب، ماهیدشت و سنقر می توان آن را یافت.

طرز مصرف گل زرد

از گلبرگهای این گل در فصل بهار جهت تهیه مربا استفاده می کنند. و در فصل پاییز و اواخر تابستان میوه های آن را بصورت خام مورد استفاده قرار می دهند. گل زرد به صورت خام و خشك دم كرده قابل مصرف است. ولی بیشتر مردم گل برگهای این گل را پس از جمع آوری به صورت دم كرده مصرف می كنند.

خواص گل زرد

این گل دارای خواص درمانی مختلفی بوده و می توان به خواص دارویی آن در درمان سردی ، دل پیچه ، دل درد ، یبوست ، ورم روده و تسكین اعصاب اشاره كرد. گل زرد در تقویت تخمدان و تنظیم قاعدگی به کار رفته و طبیعت آن گرم و تر است. و بانوانی که به هم ریختگی هورمون دارند می توانند از حلوای گل زرد به عنوان تنظیم هورمون استفاده نمایند.

گل زرد و یا به زبان محلی ساری گول خلخال دارای خواص درمانی فراوانی است. از این گل برای درمان یرخی بیماری های دستگاه گوارشی استفاده می كنند.

توضیحات تکمیلی