توضیحات
فلفل قرمز یکی از پرکاربردترین ادویه جات است که از دیرباز تقریبا مورد استفاده تمامی جوامع بوده است. فلفل قرمز در طب سنتی ایران دارای طبع گرم و خشک می باشد. همه انواع فلفل خواص تقریباً مشابهی دارند اما فلفل قرمز برخلاف فلفل سیاه داری خاصیت آرام بخشی می باشد. مهمترین ماده موجود در فلفل قرمز کپسایسین است که مسئول ایحاد بسیاری از خواص فلفل می باشد. در ادامه به خواص فلفل قرمز اشاره خواهیم کرد. شاید با خواندن این مطلب این بار که برای صرف پیتزا به رستوران رفتید مقدار فلفل بیشتری مصرف کنید.
خواص فلفل قرمز
- مقوی معده است.
- داری اثرات شادی آوری و آرام بخشی است و برای افسردگی مفید است.
- کاهنده خون ریزی رحم است.
- فلفل قرمز کاهنده دردهای قاعدگی است.
- داری اثرات ضد میکروبی است. و می توان از غرغره آن با نمک برای کاهش علائم گلودرد استفاده کرد. البته برای این مورد بهتر است از مقادیر کم فلفل قرمز استفاده شود.
- برای عملکرد صحیح طحال مفید است.
- برای رفع کم خونی مفید است.
- ضد سرطان است.
- می تواند برای لاغری مورد استفاده قرار گیرد چون با افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک می کند. البته این نکته را فراموش نکنید که فلفل اشتها آور است.
- به سلامت سیستم گردش خون و قلب و عروق کمک می کند. فلفل قرمز و سایر انواع فلفل خاصیت کاهندگی کلسترول را دارند. و مانع از ایجاد تصلب شرائین می شوند.
- به سلامت کلیه و کاهش اسید اوریک خون کمک می کند از این رو برای درمان نقرس هم مفید است.
- برای درمان بیماری های ویروسی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است.
- به عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند، رافع سوء هاضمه و بادشکن است.
- افزایش دهنده میل جنسی است.
- در درمان میگرن موثر است.
- مصرف فلفل قرمز و عسل برای دردهای رماتیسمی مفید است.
- به درمان تبخال کمک می کند.
- برای درمان اسهال و استفراغ مفید است.
- ضد درد های عصبی مثل درد عصب سیاتیک و دردهایی مثل سردرد و دندان درد است.
- برای گرفتگی صدا مفید است.
- باعث کاهش لخته شدن خون می شود. اگر داروهای ضد لخته مصرف می کنید بهتر است از میزان کمتری فلفل در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
- اشتها آور است.
- به جوان ماندن سلولهای عصبی کمک می کند.
- به پاکسازی کبد کمک می کند.
فلفل قرمز در بارداری
استفاده از مقادیر معمولی فلفل قرمز در بارداری امن است. می توانید از مقادیر معمول آن با خیال راحت در حاملگی استفاده نمائید. البته همیشه به خاطر داشته باشید که از استفاده بیش از حد آن در بارداری بپرهیزید.
پودر فلفل قرمز
پودر فلفل قرمز از دیرباز در غذاهای ایرانی جای داشته است. این ادویه در تمامی کشورها به میزان زیاد استفاده می شود. اما شاید زمانی که برای طعم تند و تیز فلفل از آن استفاده می کنید به خواص اعجاب آور آن آگاه نباشید. در یک کلام استفاده مداوم از فلفل قرمز شما را سالم تر خواهد کرد.
سایر فواید فلفل قرمز
- جوان کننده پوست است. استفاده مداوم از آن پوستی جذاب تر و شاداب تر را برای شما به ارمغان می آورد.
- رفع کننده لک های پوستی است. و باعث رفع چین و چروک صورت می شود. با یک قاشق چای خوری فلفل و ماست ماسک درست کنید و روی پوست خود بگذارید. البته یادتان باشد فلفل نباید وارد چشم شما شود. اگر به فلفل حساسیت دارید آن را بر روی پوست خود نگذارید.
- برای دردهای مفصلی بسیار مفید است. مصرف فلفل و زنجبیل برای کاهش دردهای رماتیسمی و مفصلی توصیه شده است.
- به افزایش قوه باء کمک می کند.
- یکی از اثرات مهم فلفل بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به هضم غذاست. فلفل قرمز ضد نفخ، ضد یبوست و اسهال است. و به تعدیل میکروبهای دستگاه گوارش کمک می کند. ترکیب ماست و فلفل برای کسانی که مشکلات اسهال میکروبی دارند بسیار توصیه می‌شود.
- به علت داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی دشمن سرطان است.
- به بهبود زخمها کمک می کند.
- برای سلامت چشمها، گوش ها و بهبود عملکرد قوه چشایی مفید است.
تیم تحریریه عطاری آنلاین هزار و چهل گیاه روزها و شبهای خوشی را برایتان آرزومند است.
