توضیحات
هل گیاهی بسیار معطر از خانواده زنجبیل می باشد. این گیاه دارای انواع مختلفی بوده اما آنچه بیشتر در ایران کاربرد دارد هل سبز است. هل دانه درشت از دیرباز به عنوان گیاهی با عطر و طعمی بی نظیر برای خوشبو و خوش طعم نمودن غذاها، شیرینی ها، حلواها، پلوها، دسرها، مرباها کاربرد داشته است. بسیاری از مردم به ویژه در استانهای جنوبی ایران برای خوش طعم کردن چای از هل استفاده می کنند. هندوستان بزرگترین تولید کننده هل در جهان است و بیش از سه چهارم هل جهان را هند تولید می کند. هل دارای اثرات سلامت بخش بسیاری می باشد که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.
خواص هل دانه درشت
- آرامش بخش و شادی آفرین (شاید یکی از کارهای ساده ای که برای افزایش روحیه خود می توانید انجام دهید اضافه نمودن چند عدد هل دانه درشت مرغوب به فلاکس چای است. این توصیه را انجام دهید و اثرات مثبت آن را ببینید)
- هل دانه درشت تقریباً برای تمامی مشکلات گوارشی اعم از اسهال، تهوع، اسیدی بودن معده، نفخ و سوء هاضمه مفید است. می توانید آن را دم کنید و یا پس از غذا مقداری از آن را بجوید. (هل دانه درشت برای درمان مشکلات گوارشی بهتر از انواع دیگر است).
- هل ضد اضطراب است.
- کمک به درمان سرماخوردگی.
- برطرف کننده خلط گلو.
- ضد صرع و سردرد
- خوشبو کننده دهان (می توانید هر گاه نیاز داشتید یک دانه هل را در دهان بجوید. یادتان باشد از هل بیش از حد استفاده نکنید چون می تواند مضر باشد)
- مقوی حافظه
- افزایش دهنده قدرت ایمنی بدن.
- اشتها آور
- باز کننده قاعدگی در خانمها
- روغن و دمنوش آن برای جوان سازی پوست کاربرد دارد
طرز مصرف هل
می توانید با هل و چند گیاه دیگر دمنوشی عالی برای لحظه های دورهمی خود تدارک ببینید. چند گرم هل را به همراه میخک، دارچین و زنجبیل در قوری بریزید. و نیم لیتر آب جوش به آن بیفزائید. و اجازه دهید 15 دقیقه دم بکشد. این دمنوش را می توانید با عسل و یا نبات میل کرده و از طعم آن لذت ببرید. افزودن هل به چای طعمی بی نظیر به چای خواهد داد. افرادی که طعم چای سبز و چای سفید را دوست ندارند می توانند با افزودن مقداری هل آنها را خوش طعم و دلپذیر نمایند.
توجه : از مصرف بیش از 5 گرم هل در روز بپرهیزید چون می تواند مضر باشد.
توجه: هل دارای طبع گرم و خشک بوده، برای افرادی که دارای طبع گرم هستند مصرف زیاد آن توصیه نمی شود.
مطلب از تیم تحریریه هزار و چهل گیاه
مرغوبترین نوع هل دانه درشت را از هزار و چهل گیاه تهیه کنید.
هر گونه کپی برداری از این مطلب بدون ذکر منبع پیگرد قانونی دارد.
سلامتی موهبتی گرانبهاست، قدر سلامت خود را بدانید.
لذت بردم از عطر و کیفیت