سماق قرمز

توضیحات

سماق قرمز میوه‌ای کوهستانی است. که پودر میوه آن از سالیان دور تا به امروز همراه با غذاهای چرب در ایران مصرف می‌شده است. معروفترین نوع سماق سماق شیرازی است. که رنگ آن نسبت به سماق معمولی به قهوه‌ای تمایل دارد. نوع دیگر سماق به نام سماق قرمز یا سماق تبریزی معروف می‌باشد. انواع تقلبی سماق در بازار وجود دارد بنابراین حتماً سماق را از مراکز معتبر تهیه نمائید. سماق دارای خواص بسیاری است که در ادامه این مطلب به آنها خواهیم پرداخت.

خواص سماق قرمز

• کاهنده مناسب چربی خون
• کاهنده خوب قند خون
• دارای خاصیت ضد سرطانی بسیار بالا بوده ، به گونه‌ای که جزو برترین گیاهان دارای خاصیت ضد سرطانی است
• ضد گرفتگی عروق و پیشگیری کننده از سکته‌های قلبی و مغزی
• کاهنده فشار خون
• درمان شب ادراری
• کاهش جوش‌های صورت و طراوت بخشی به پوست
• دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی
• مقوی معده و پاکسازی کننده دستگاه گوارش
• کاهنده وزن
• شستن دهان با دم کرده آن باعث تقویت لثه و تخفیف درد دندان می‌شود
• شستن پوست با دم کرده آن باعث زیبا سازی پوست می‌شود
• ترکیب آن با شیرین بیان و بابونه به صورت ضماد برای رفع پسوریازیس و قارچ های پوستی مناسب است
• بند آورنده خون ریزی است
• ترشحات رحمی را کاهش می‌دهد
• رفع کننده دل درد
• رفع کننده اسهال‌های میکروبی
• کمک به هضم غذا
• کمک به درمان رماتیسم و نقرس
• افزایش دهنده شیر
• جلوگیری از خون ریزی معده

نحوه مصرف سماق

بسیاری از افراد از سماق به عنوان ادویه روی غذاها استفاده می‌کنند. شما همچنین می‌توانید از دم کرده سماق استفاده نمائید. برای این منظور دو تا سه قاشق مربا خوری سماق را در یک قوری دم کرده و روزی چند بار از آن میل کنید. بهتر است آبی که برای دم کردن استفاده می کنید دمای زیر 90 درجه را داشته باشد. چون آب جوش باعث آزادسازی مواد سمی موجود در آن می‌شود.

مضرات سماق

• از مصرف بیش از حد سماق بپرهیزید چون می‌تواند سمی باشد.
• سماق را دور از رطوبت و نور خورشید نگهداری کنید

سلامتی گوهر بی بدیلی است، قدر سلامت خود را بدانید.

هر گونه کپی برداری از این مطلب بدون ذکر منبع پیگرد قانونی دارد
مطلب از تیم تحریریه هزار و چهل گیاه

منبع: ویکی پدیا

توضیحات تکمیلی