توضیحات
امروز با محصولی دیگر به نام تخم کرفس در خدمت شما عزیزان هستیم. همه ما با گیاه کرفس و کاربرد آن در آشپزی آشنایی داریم. خورش کرفس یکی از غذاهای لذیذ ایرانی است که عطر و طعم بسیار مطبوعی دارد. اما شاید تا کنون چیزی در مورد تخم کرفس نشنیده باشید. گیاه کرفس دارای سه تا پنج برگ است که از قسمتهای مختلف و گلهایی درست شده که حاوی گلبرگ های سفید رنگ و ریزی هستند. از گلهای این گیاه تخم کرفس به دست می آید. که به رنگ قهوه ای بوده و عطری بسیار خوشایند و قوی دارد.
خواص تخم کرفس
تخم کرفس خواص دارویی و درمانی متعددی دارد. هر چند تا کنون تحقیقات علمی اندکی درباره خواص تخم کرفس انجام شده است. با این وجود به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات ضد التهابی که این گیاه دارد، برای مقاصد درمانی مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه به برخی از این فواید می پردازیم.
- بی خوابی
- اضطراب
- سرماخوردگی
- آنفولانزا
- نقرس
- آرتروز
- فشارخون بالا
دانشمندان با آزمایش تخم کرفس روی موش ها به این نتیجه رسیدند که عصاره تخم این گیاه موجب پایین آمدن فشار خون در این جانوران می گردد. با این وجود، استفاده از آن هیچ اثری در کسانی که فشار خون نرمال دارند نداشته است.
- کلسترول بالا
- کمک به هضم غذا
- افزایش سلامت کبد
- افزایش جریان ادرار
- آنتی اکسیدان
بر اساس تحقیقات صورت گرفته تخم کرفس ممکن است خواص ضد سرطانی هم داشته باشد. یک مطالعه نشان می دهد تخم این گیاه تأثیر بسزایی در درمان سرطان کبد دارد. همچنین مطالعات دیگری که در مجلات معتبر آسیا و اقیانوسیه به چاپ رسیده اذعان می دارند که تخم گیاه کرفس ممکن است در درمان سرطان معده نقش داشته باشد.
احتیاط مصرف
با در نظر گرفتن این موضوع که تا به امروز تحقیقات علمی اندکی در باب فواید و مضرات مصرف تخم کرفس صورت گرفته است، اما تا آنجایی که متخصصان طب سنتی اعلام می کنند استفاده طولانی مدت از این محصول برای کسانی که التهاب کلیه دارند مضر است. همچنین، تخم گیاه کرفس با برخی از داروها مانند رقیق کننده های خون، داروهای ادرار آور، لیتیوم و تیروئید نیز تداخل دارویی دارد.
علاوه بر آن، با توجه به عدم اثبات ایمن بودن آن برای خانم هایی که دوران بارداری یا شیردهی خود را سپری می کنند، لذا توصیه می شود این دسته از افراد قبل از مصرف حتماً با پزشک خود مشورت کنند.
تیم تحریریه فروشگاه آنلاین هزار و چهل گیاه روزها و شبهای خوب و خوشی را برایتان آرزو می کند.
خیلی خوب ، چند بار از سایت شما خرید کردم و به دوستانم سایت شما رو معرفی کردم. خیلی سایت خوبی دارید.