توضیحات
اسفرزه با نام علمی Psyllium :Plantago psyllium در طب سنتی ایران دارای طبع سرد و تر است. در برخی متون به آن اسپرزه نیز می گویند. گیاهی یکساله پوشیده از کُرکهای کم و بسیار نرم می باشد. دارای بُن و ریشه کوتاه است. ساقه یا تیرک گل باریک و کوتاه به طول 5 تا 8 سانتی متر که غالباً خمیده است. برگها به صورت خطی باریک یا سرنیزه ای کامل یا نامحسوس دندانه دار بوده و در قاعده باریک می باشد.
محل رویش این گیاه در شمال، قزوین، منجیل و اغلب نقاط ایران می باشد. موسم گل دادن از اسفند تا مرداد ماه است. قسمت مورد استفاده این گیاه دانه ها و پوسته دانه ها می باشد. دانه های اسفرزه در اواخر تابستان و اوایل پاییز جمع آوری می شوند. زمان جمع آوری دانه ها در مرداد ماه است.
موارد مصرف اسفرزه
این گیاه دارای خواص بسیاری می باشد. که از آن جمله لاغر کنندگی، ضد یبوست و کاهنده قند خون است. برای کسانی که سندرم روده تحریک پذیر دارند مناسب است. به همراه آن می بایست آب بسیار مصرف نمود. از دیگر خواص آن : درمان زخم معده، جلوگیری از خونریزی زمان قاعدگی و نشاط آوری را می توان نام برد. همچنین ضد سرفه، کاهش دهنده التهاب دستگاه گوارش، کمک کننده به شفافیت پوست، کاهنده کلسترول، ضد زخم معده و روده ، نشاط آور و ضد تب می باشد.
- درمان یبوست (همراه با آب فراوان).
- تمیز کننده روده، مفید در درمان اسهال با علل گوناگون.
- مکمل فیبری.
- کاهنده کلسترول و تری گلیسیرید.
- کاهش احتمالی گلوکز خون.
- کمک در کاهش وزن
- مهار کننده سرطان
- سندرم روده تحریک پذیر.
- یبوست مربوط به زخم اثنی عشر.
- نرم کننده مدفوع.
- مکمل غذایی برای کاهش خطر بیماری عروق کرونر و قلب.
- خلط آور
- ضد سرفه
- ضد باکتری
- ادرارآور
- مؤثر در درمان دردهای رماتیسمی و نقرسی.
احتیاط
فرآورده های گیاهی باید با مقدار کافی آب یا مایعات حداقل نیم ساعت پس از سایر داروها مصرف شوند تا از تأخیر در جذب آنها جلوگیری شود.
روش مصرف اسفرزه
در هنگام مصرف نباید آن را کوبید یا جوید چون مواد سمی آن آزاد می شود. بهترین روش استفاده از اسفرزه بدین ترتیب است که میزان یک قاشق غذا خوری آن را در یک لیوان آب گرم ریخته و بعد از یک ساعت ، آب روی آن را میل کنید.
من از اروپا سایت شما رو دیدم، خیلی سایت حرفه ای دارید و اطلاعات سایت هم خیلی خوب هست، ایشالا یه روز یه شعبه از سایت شما رو در اروپا ببینیم